Daging beku yang didatangkan dari Surabaya

MIMIKA, BM

Saat ini, daging beku telah menjadi pilihan utama untuk dikonsumsi masyarakat. Dikarenakan, daging beku memiliki banyak keunggulan dibandingkan daging segar.

Selain kualitas yang terjamin, daging beku yang beredar pun dipastikan telah bersertifikasi halal.

Pada Kamis (24/06) lalu Karantina Pertanian Timika Wilayah Kerja Pelabuhan Amamapare memeriksa 11 ton daging sapi beku asal Surabaya milik PT PUM yang merupakan salah satu pemasok komoditas lokal PT PSU sebagai kontraktor jasa katering.

Pejabat Karantina Hewan, drh. Stephanus Wahyu Nugroho melalui rilisnya yang diterima Berita Mimika, mengatakan pemeriksaan ini dilakukan oleh petugas secara organoleptik.

Petugas karantina memeriksa baik kesesuaian fisik maupun kemasan, serta alat angkut untuk memastikan daging tetap Aman, Sehat, Utuh, Halal (ASUH) sehingga dapat diterbitkan Sertifikat Pelepasan Karantina Hewan (KH-14).

"Tidak dipungkiri bahwa daging sapi merupakan suatu kebutuhan pangan yang perlu dijaga kestabilannya mengingat kesediaan daging sapi. Tentunya daging sapi beku berasal dari sapi yang terjamin kesehatannya sehingga menghasilkan daging yang aman dikonsumsi," ungkapnya. (Shanty)

• Petani Heran, Di Lahan Ini 500 Pohon Cabe Selama Setahun Hasilkan 7-8 Juta Perbulan
• Baru Enam Bulan, Klaim BPJS Ketenagakerjaan Capai Rp136,9 Miliar