PKK Mimika Gelar Sosialisasi Cara Memilih Daging dan Telur Yang Sehat
Pemilihan daging sehat oleh salah satu kelompok peserta
MIMIKA, BM
Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) Mimika menggelar sosialisasi cara memilih daging yang sehat bagi pengurus PKK dan organisasi wanita di Mimika.
Kegiatan tersebut dilaksanakan di Hotel Horison Ultima Timika, Sabtu (25/7) kemarin.
Salah satu tujuan kegiatan ini agar peserta bisa memilih produk hewani yang aman, sehat dan utuh serta tidak tercampur dengan daging yang lain.
Dalam sosialisasi ini peserta juga diberikan pengetahuan bagaimana membedakan daging kambing, sapi dan ayam. Selain itu bagaimana membedakan daging segar dan daging yang mati kemarin (tiren).
Kegiatan tersebut juga dirangkaikan dengan lomba bagi pengurus PKK dan organisasi wanita yakni lomba menentukan telur dan daging yang sehat.
Ketua TP-PKK Mimika, Ny. Kalina Omaleng melalui Wakil Ketua II, Ny. Pere Omaleng dalam sambutannya mengatakan, kegiatan sosialisasi ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan pemahaman ibu-ibu mengenai pemilihan daging dan telur yang sehat, termasuk bagaimana cara mengolahnya dengan baik dan benar di rumah.
"Dalam kegiatan ini, ibu-ibu akan belajar cara pemilihan daging dan telur yang sehat karena sangatlah penting untuk memenuhi gizi keluarga, serta mengenali ciri-ciri daging dan telur yang sudah rusak juga penting agar keluarga terhindar dari penyakit," ujarnya.
Ny. Pere Omaeng berharap, dari kegiatan ini ibu-ibu dapat memanfaatkan ilmu yang didapat dalam keseharian dan menyebarkannya ke masyarakat luas sehingga memberikan dampak positif terhadap kesadaran kesehatan pangan dan pemenuhan gizi keluarga.
Sementara itu, Ketua Panitia Sabelina Fitriani dalam laporannya mengatakan, daging dan telur adalah sumber protein hewani tinggi gizi dan nutrisi yang baik untuk manusia.
Daging dan telur memiliki kandungan gizi. Kadar airnya yang tinggi banyak mengandung vitamin dan mineral.
"Tujuan kegiatan dari kami Pokja 4 TP-PKK Mimika adalah meningkatkan pengetahuan pengurus PKK dan organisasi wanita lainnya di Mimika dalam pemilihan daging dan telur yang sehat dan memberikan edukasi bagaimana cara memperlakukan daging dengan sehat di rumah," ungkapnya.
Diketahui, pemenang lomba menentukan daging dan telur yang sehat adalah Dharma Yukti, Juara II dari sekretariat PKK Mimika dan Juara III dari para wakil.
Sementara juara harapan I dari Distrik Mimika Timur dan Kelurahan Wania, juara harapan II dari Distrik Mimika Baru dan Kelurahan Kwamki Baru. (Shanty)
